فرن روتراي

مقدمة:
الفرن الدوار ذو 16-طبقة عبارة عن آلة خبز عمودية كبيرة الحجم تحتوي على 16 طبقة خبز مستقلة. يتمثل مفهوم التصميم الأساسي الخاص بها في زيادة الإنتاج إلى أقصى حد من خلال توسيع المساحة الرأسية مع احتلال أقل مساحة أرضية ممكنة. هذا الفرن ليس مجرد مزيج من الطبقات، بل هو نظام متطور للتحكم في درجة الحرارة، ونقل الحركة، والهندسة الحرارية.
 

الهيكل الرئيسي:

1. هيكل الفرن البرجي: عادة ما يكون على شكل صندوق طويل ومستطيل، ويتميز الجزء الداخلي بمساحة خبز عمودية مع 16 رف خبز مرتبة بشكل مضغوط.

2. الدعم الدوار: يربط المحور المركزي القوي جميع رفوف الخبز الـ 16، مما يشكل هيكل "دائري" كبير. أثناء الخبز، يدور هذا الدعم بشكل مستمر وبسرعة ثابتة وبطيئة.

3. نظام الرف: كل رف عبارة عن وحدة مستقلة يمكنها استيعاب صواني الخبز ذات الحجم القياسي-. تضمن المسافة الكافية بين الرفوف تدفقًا سلسًا للهواء.


هذا الفرن الدوار يستخدم عادةً تكنولوجيا الهواء الساخن بالحمل الحراري القسري. من خلال مروحة ذات طاقة عالية- وقناة هواء مصممة بعناية، يتم نفخ الحرارة الناتجة عن عنصر التسخين إلى كل ركن من أركان الفرن بسرعة عالية-وتدفق هواء موحد.

 

 

 

 

1.المخابز ذات السلسلة الكبيرة (المصانع المركزية):يستخدم للإنتاج اليومي لمختلف أنواع الخبز والخبز المحمص وقواعد الكعك والبسكويت وغيرها من المنتجات الأساسية.

2.الفنادق والمطاعم ذات التصنيف-النجمية:توفير إمدادات ثابتة من السلع المخبوزة -لاحتياجات تقديم الطعام على نطاق واسع مثل المآدب والبوفيهات.

3.مصانع تجهيز الأغذية: يُستخدم لإنتاج{0}المخبوزات المعبأة مسبقًا، مثل مرحلة الخبز النهائية للعجين المجمد.

4.مقاصف المدارس والمستشفيات:تلبية الطلب الكبير على الخبز والمعجنات أثناء تناول الطعام المركزي.

الوسم : فرن روتراي، الصين، الموردين، الشركات المصنعة، مصنع، تخصيص، بالجملة، شراء، السعر، الاقتباس، التكلفة، للبيع