آلة صنع دونات

قوة الدونات الخاصة 1000 جرام (مثل ماركة بينيوان TM915 المصنوعة في تايوان)

زيت نباتي 250 جرام

البيض: 3 قطع

ماء: 500 جرام

زيت أبيض صالح للطعام (زيت معدني من الدرجة الغذائية): 100 جرام

طريقة صنع:

ضع جميع المواد الخام في آلة الخلاط للخلط ، واخلطها بسرعة منخفضة لمدة 3 دقائق واخلط بسرعة سريعة لمدة 5 دقائق حتى يصبح المعجون متجانسًا وناعمًا. تبلغ درجة حرارة المعجون حوالي 25 درجة مئوية.

اطلب من المعجون أن يتجانس لمدة 5 دقائق ، ثم اسكب المعجون في قادوس التغذية لآلة الدونات لبدء صنع الدونات. للحفاظ على وزن الدونات حوالي 45 جرام.

تحافظ درجة حرارة الزيت على حوالي 180-200 درجة مئوية. يمكن ضبط سرعة التصنيع لمدة 5 ثوانٍ لكعكة واحدة.

منتجات ذات صله